炖大骨头汤的做法有哪些

发布于 2024-02-23 14:55

在我们的日常生活中,除了饭菜,汤是最能够补给我们身体营养的重要食物,大骨头富含丰富的营养,再搭配上时令新鲜蔬菜,熬出来的汤不仅营养丰富,还具有其他很多功效,而且大骨头的价格并不像肉排那么的贵,真是非常的经济实惠,今天我们就来教大家如何用大骨头搭配时令蔬菜租出健康营养的超级美味。也希望大家以后的餐桌上饭菜更加的丰富多彩。

骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。

做法:

1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。

2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

冬瓜排骨汤

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。

制法:

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜 

特点:此汤味道清淡,利于清热。

莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块

调味料:盐、米酒少量

制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

苦瓜排骨汤

 苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 

 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

 2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

 3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

我们今天详细点介绍了三种汤的做法,在不同的时节可以选择搭配不同的蔬菜,可以起到事半功倍的养生效果。无论是老人还是小孩都是非常的适宜。根据自己家里的具体情况和每个人的口味,选择一款做给自己的家人吃吧。希望大家能够吃出营养吃出健康。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
糖尿病合并肺结核发烧怎么办

回答:糖尿病合并肺结核发烧需要立即就医,控制血糖、抗结核治疗和退烧是关键。糖尿病患者的免疫系统较弱,容易感染肺结核,发烧可能是感染加重的信号。控制血糖水平是基础,抗结核药物需长期规律服用...

Q
银屑病容易复发吗

回答:银屑病容易复发,治疗需要长期管理,包括药物、光疗和生活方式调整。银屑病是一种慢性炎症性皮肤病,复发与遗传、免疫异常、环境因素和心理压力有关。治疗需根据病情严重程度选择局部用药、系统...

Q
智齿磨到口腔内壁变白色怎么办

回答:智齿磨到口腔内壁变白色时,建议及时就医,通过调整智齿位置或拔除智齿来缓解症状,同时注意口腔卫生和饮食调理。口腔内壁变白通常是由于智齿与口腔黏膜长期摩擦导致的角化增厚或损伤,严重时可...

Q
反复性荨麻疹怎么治

回答:反复性荨麻疹的治疗需根据病因进行针对性处理,常见方法包括抗组胺药物、免疫调节及生活方式调整。荨麻疹反复发作可能与过敏、感染、自身免疫等因素有关,需通过药物控制症状并排查潜在诱因。 ...

Q
女生为什么会有肾结石

回答:肾结石的治疗包括药物排石、体外冲击波碎石和手术取石,预防措施包括多饮水、控制饮食和定期体检。肾结石的形成与遗传、饮食习惯、代谢异常和泌尿系统感染等因素有关。 1、遗传因素 肾结石的...

Q
孩子发烧出汗后是继续捂汗还是散热

回答:孩子发烧出汗后应选择散热而非继续捂汗,捂汗可能导致体温进一步升高,增加身体负担。发烧是身体对抗感染的自然反应,出汗是体温调节的一部分,但过度捂汗会阻碍散热,不利于恢复。 1、发烧时...

Q
鲜婆婆丁可以泡水喝吗

回答:鲜婆婆丁可以泡水喝,具有清热解毒、消肿散结的功效,适合用于缓解咽喉肿痛、感冒发热等症状。鲜婆婆丁泡水时,建议将洗净的鲜婆婆丁叶片或根茎切碎,用热水冲泡10-15分钟即可饮用,每日1...

Q
生活中如何预防前列腺炎

回答:预防前列腺炎的关键在于保持良好的生活习惯和健康的生活方式。通过调整饮食、规律运动、避免久坐、控制压力以及定期体检,可以有效降低前列腺炎的发生风险。 1、调整饮食结构。饮食中应增加富...