白菜包子馅的做法大全

发布于 2024-02-24 11:28

白菜包子馅是很常见的,这样的包子受到很多人喜爱,吃白菜包子对身体维生素有很好补充,不过对这样包子在晚上吃的时候,需要适量进行,晚上吃这样包子吃的太多,对身体是没有任何帮助,那白菜包子馅做法大全中,对白菜包子馅做法也是有一些说明,使得知道这样包子该如何制作。

白菜包子馅做法大全:

材料:猪肉馅适量,白菜半颗,葱两棵,木耳几朵,鸡蛋一个,面粉适量,酵母粉5克,十三香适量,香油适量,花椒一小把,生姜粉适量,盐适量,酱油适量,甜面酱适量

做法

1.准备面粉和酵母粉。

2.取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。

3.揉好的面团放置一边,进行发酵。

4.准备肉馅,花椒用开水泡开备用。

5.泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用。

6.准备鸡蛋和香料。

7.准备盐,香油和盐。

8.肉馅中加入香料,打入鸡蛋,加入花椒水搅匀。

9.肉馅中加入葱末,木耳末和去干水的白菜。

10.加入酱油,香油,适量甜面酱。

11.加入适量盐调味,搅拌成比较湿润的馅料。

12.发酵好的面团,排完气后,切成大小均匀的小剂子,取一个擀成圆片。

13.放入适量的肉馅,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来。

14.挨个包好有,蒸锅放水,蒸屉刷油,放入坯子。

15.蒸锅开大火,20分钟左右即可。

在对白菜包子馅做法大全中,对白菜包子馅做法认识后,制作白菜包子馅的时候,对白菜切的时候,都是不要太小块,这样制作出来的包子在吃的话,口感也不会是很好的,这点制作白菜包子馅的时候要注意的。

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