白菜包子馅的做法大全
发布于 2024-02-24 11:28
白菜包子馅是很常见的，这样的包子受到很多人喜爱，吃白菜包子对身体维生素有很好补充，不过对这样包子在晚上吃的时候，需要适量进行，晚上吃这样包子吃的太多，对身体是没有任何帮助，那白菜包子馅做法大全中，对白菜包子馅做法也是有一些说明，使得知道这样包子该如何制作。
白菜包子馅做法大全:
材料:猪肉馅适量，白菜半颗，葱两棵，木耳几朵，鸡蛋一个，面粉适量，酵母粉5克，十三香适量，香油适量，花椒一小把，生姜粉适量，盐适量，酱油适量，甜面酱适量
做法
1.准备面粉和酵母粉。
2.取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。
3.揉好的面团放置一边，进行发酵。
4.准备肉馅，花椒用开水泡开备用。
5.泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
6.准备鸡蛋和香料。
7.准备盐，香油和盐。
8.肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。
9.肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。
10.加入酱油，香油，适量甜面酱。
11.加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
12.发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。
13.放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
14.挨个包好有，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子。
15.蒸锅开大火，20分钟左右即可。
在对白菜包子馅做法大全中，对白菜包子馅做法认识后，制作白菜包子馅的时候，对白菜切的时候，都是不要太小块，这样制作出来的包子在吃的话，口感也不会是很好的，这点制作白菜包子馅的时候要注意的。
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