葱油海螺的做法有哪些
发布于 2024-02-27 11:45
葱油海螺是一道传统的鲁菜，这道菜品不仅制作简单而且营养丰富，含有丰富维生素A和蛋白质，对于目赤和脚气、痔疮等等疾病都有非常有效的食疗作用，同时还适宜癌症和肥胖症的患者食用，葱油海螺其实制作起来非常简单，大家想不想学一学然后自己做来品尝呢?下面我们就来看看具体的做法是什么?
葱油海螺的做法:
鲜海螺肉200克，水发冬菇50克，冬笋50克，净海螺壳5个，盐2克味精1克，胡椒粉0.25克，料酒4毫升，醋1毫升，淀粉2克，植物油35克，高汤50克。
1、将螺肉用盐和醋搓洗，去净粘液，用清水冲水洗干净，然后片成薄片。螺壳刷洗干净，上笼屉蒸3分钟取出，分别放在5个小盘中，并在小盘中放些精盐。
2、冬笋、冬菇切片，分别在沸水中氽一下，捞出沥干水。螺片在8成热的水中稍烫，滤净水。将盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、湿淀粉、高汤入碗中，对成芡汁。
3、炒勺上火，注入花生汕烧至7成热，将螺片入油中拨散滑透，随入冬笋、冬菇片略滑，即倒入漏勺内沥去。
4、炒勺留底油回旺火烧热，倒入螺片、冬笋、冬菇片，烹入对好的芡汁，颠翻几下，淋入葱油，再颠翻几下，分别盛入5个海螺壳内即成。
以上葱油海螺的做法大家看了之后是不是觉得很简单呢?还在等什么，赶紧动起手来吧!一道香浓美味的葱油海螺就会经过您的双手呈现在您的面前，喜欢吃这道菜的朋友赶紧行动起来吧!
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 酸奶什么时候喝利于吸收
相关推荐
更多
Q
上颚一吃东西反复起泡
回答： 上颚一吃东西反复起泡可能与口腔黏膜损伤、口腔疱疹或过敏反应有关。 口腔黏膜损伤通常由食物过硬、过烫或咀嚼不当导致，表现为局部红肿、水疱或溃疡。口腔疱疹多由单纯疱疹病毒感染引起，伴...
Q
艾滋病病毒体外存活多久
回答： 艾滋病病毒在体外存活时间一般为数分钟至数小时，具体时间与环境条件密切相关。 艾滋病病毒在体外环境中的存活能力较弱，干燥环境通常导致病毒在数分钟内失活。室温下血液或体液中的病毒可存...
Q
胎儿脑积水孕妇吃什么可以补救
回答： 胎儿脑积水通常需要医学干预，孕妇可通过适量食用富含叶酸、优质蛋白和维生素B族的食物辅助胎儿神经发育。建议及时就医，在医生指导下进行综合治疗。 富含叶酸的食物如菠菜、动物肝脏、橙子...
Q
不带套会不会感染艾滋病
回答： 不带套可能会感染艾滋病，主要与性行为方式、病毒暴露程度等因素有关。 艾滋病病毒主要通过血液、精液、阴道分泌物等体液传播。无保护性行为中，若一方为艾滋病病毒携带者，病毒可通过生殖器...
Q
为什么会得毛囊炎
回答： 毛囊炎可能与细菌感染、真菌感染、皮肤损伤等因素有关。 毛囊炎通常由金黄色葡萄球菌等细菌侵入毛囊引起，也可能因皮肤癣菌等真菌感染导致。皮肤损伤如剃须、摩擦或化学刺激破坏皮肤屏障后，...
Q
小孩发烧应急办法
回答： 小孩发烧可通过物理降温、补充水分、药物干预等方式应急处理。 物理降温是缓解发热的基础措施，使用温水擦拭额头、颈部、腋窝等大血管流经部位有助于散热，避免使用酒精或冰水以免刺激皮肤。...
Q
脸上长红血丝的原因
回答： 脸上长红血丝可能与遗传因素、环境刺激、皮肤屏障受损有关。 遗传因素导致的红血丝通常与家族史相关，表现为面部毛细血管扩张明显且持久。环境刺激包括长期暴露在寒冷、干燥、强风或强烈阳光...
Q
咽喉肿痛感觉有异物需要做喉鏡吗
回答： 咽喉肿痛感觉有异物是否需要做喉镜，需根据具体病情判断。若症状持续不缓解或伴随其他异常表现，通常建议进行喉镜检查。单纯短期咽喉肿痛可能无须特殊检查。 咽喉肿痛伴异物感可能与急性咽炎...