银耳红枣粥的做法和功效窍门

银耳红枣粥是一种营养丰富的养生粥品，具有润肺养颜、补血安神的功效，适合日常保健食用。制作方法简单，关键在于食材的选择和烹饪技巧。1、食材准备银耳选择干燥、无杂质的优质品种，红枣需挑选饱满、色泽红润的。

五款简单红枣粥的做法

发布于 2024-03-11 16:42

红枣可以养血补血、生津止渴、养肝明目，煮粥的时候加点红枣也是不错的，下面就为大家介绍五种简单红枣粥的做法。

一、百合红枣粥

材料：水发百合20克，大米100克，鲜红枣150克，白砂糖适量

做法：

1、大米洗净，用冷水浸泡半小时，红枣、百合洗净，百合焯水，捞出沥干;

2、红枣、百合、大米倒入砂锅里，倒入适量清水，大火煮沸，小火煮成粥，加白砂糖即可。

二、紫米红枣粥

材料：鲜奶油40克，红枣8颗，紫米50克，大米30克，冰糖适量

做法：

1、材料洗净，红枣去核冷水浸泡20分钟，大米冷水浸泡半小时，紫米冷水浸泡2小时;

2、红枣、大米、紫米倒入砂锅里，倒入适量清水，旺火烧开，小火煮45分钟，加冰糖，溶化后倒入鲜奶油，搅匀即可。

三、小米红枣粥

材料：红枣3颗，红豆15克，小米100克，红糖适量

做法：

1、材料洗净，红枣去核，红豆放冷水浸泡3小时，捞出沥干;

2、将红豆和适量清水倒入砂锅，旺火煮沸，加入小米、红枣，改小火煲成粥，然后加入红糖搅拌均匀即可。

四、冰糖红枣粥

材料：冰糖50克，红枣20克，糯米100克

做法：

1、红枣去核洗净，糯米用冷水浸泡;

2、将红枣、糯米、清水倒入砂锅里，旺火煮沸，小火煮半小时，等粥变稠时放冰糖，煮化搅匀即可。

五、枣泥粥

材料：红枣6颗，大米50克，白砂糖适量

做法：

1、红枣洗净，大米洗净，冷水浸泡半小时，捞出沥干;

2、红枣、清水倒入砂锅，大火煮开，捞出红枣，去皮、去核，捣成枣泥;

3、锅洗净，放清水、大米，旺火煮开，小火将粥煮稠，然后倒入枣泥、白砂糖，稍微煮一会后即可。

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