春季调理肠胃常吃四款养胃粥

发布于 2024-04-15 14:01

人们常说春季是养肝护肝的好时机,其实春季也是护胃养胃的好时候。那么春季应该如何来养胃呢?

胃主要用于将大块食物研磨成小块(又称物理消化),并将食物中的大分子降解成较小的分子(又称化学消化),以便于进一步被吸收。注意少喝冷饮,容易让脾胃受损,胃的吸收能力下降,无论您怎么进补,都是白费力气,因为对营养物质都不感冒了。

养胃粥一:糯米小麦粥

材料:糯米500克、小麦600克、白糖少许。

做法:

1、洗干净糯米,备用。

2、将小麦和糯米一起放入锅内,加水煮粥,煮滚后提前5分钟加入白糖,搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。

功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

注意事项:记住加水的分量要以个人喜好来加,有些人喜欢粘稠的粥,有些人喜欢稀粥,同时,小麦很容易吸水变稠,注意水的分量。

养胃粥二:牛奶麦皮粥

材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。

做法:

1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。

2、关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。

3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。

功效:益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

养胃粥三:牛肉粥

材料:新鲜牛肉50克、糯米100克,姜、葱、油、盐少许。

做法:

1、将将牛肉切成薄片。注意切的纹路,可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。

2、先将糯米放到砂锅内加水开煮,30分钟后大概煮滚后,就放入牛肉,保证牛肉的鲜嫩口感。

3、再煮10分钟后,放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后,5分钟后可以关火。趁热食用。

功效:补中益气,滋养肠胃。

养胃粥四:羊肉粥

材料:羊肉150-200克、粳米100克,葱3根、姜4片、细盐少许。

做法:

1、将羊肉洗净切成小粒,备用。

2、将粳米洗净放到砂锅内加水煮滚,10分钟后放入羊肉丁,等到快熟的时候就放入葱、姜、调味料。

功效:益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。

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