花生和海鲜能一起吃吗

发布于 2024-06-03 10:18

花生中含有多种氨基酸、铁、钙等营养物质，常常食用花生可以滋补血脉，调理气血。而海鲜则是我们常说的大餐了，众所周知以其味道鲜美出名，但是海鲜却不能和一些食物同时。那么花生可以和海鲜一起食用吗?答案时肯定的，海鲜中最容易忌讳和含一些维生素比较高的食物一起食用。不过要注意的是，花生与螃蟹不可同食。

1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;

2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。螃蟹与花生同食易致腹泻花生仁性味甘平，而且脂肪含量高达45％;而蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以，二者不宜同时进食，肠胃虚弱者更应注意。

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