花生赤豆粥——补血增强体质

发布于 2024-06-05 09:55

赤豆就是红豆，也叫红小豆，可以补充维生素纤维素，可以润肠通便，而且也可以促进钙质铁质吸收。经常吃的就是赤豆粥了，经过熬煮后营养丰富。和花生一起搭配还可以补血还可以增强体质，那么喝花生赤豆粥好不好呢，来看看吧!

花生赤豆粥

做法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

2.红豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软。

3.陈皮洗净备用。

4.锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。

营养价值

粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。赤豆粥可以清热解毒，而且还可以健美减肥，具有利尿消肿的作用，而且还可以调节血糖。

花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。花生可以抗老化，而且还可以入肺调气血。

关于花生赤豆粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃花生啊或者是赤豆啊等这样的食物对调理肠胃有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。

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