花生出牙还能吃吗?

发布于 2024-06-06 17:24

花生这种农作物在我国的产量非常大,而且全国各地都有种植,在生活中,花生是人们吃得非常多的一种坚果,熟了的花生是可以直接吃的,另外花生做成的食物种类非常多,另外花生油也非常受欢迎,花生的营养非常全面,吃花生具有促进脑细胞发育等诸多作用,那么发芽了的花生是否还可以吃呢?

花生出牙还能吃吗?

花生出芽了能不能吃分两种情况。

为了吃花生芽而自己发的花生芽可以吃,自己发的花生芽比花生本身更易消化,且营养价值较高。

而储存过程中花生受潮,自行发芽,最好就不要食用了,花生容易滋生代谢物有剧毒的黄曲霉,储存过程中自行发芽的花生有被黄曲霉污染的可能性,最好不要食用。

吃出芽的花生有什么好处

延缓衰老

花生出芽之后白藜芦醇含量比花生要高一百倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,具有极高的抗氧化性,可以抗击自由基,有延缓衰老的作用。

维持体重

花生出芽后,会将其蛋白质分解成氨基酸,脂肪含量降低,营养成分更加丰富,更容易被人体吸收,从而达到维持体重的效果。

增强免疫力

花生中含有丰富的蛋白质,可增强人体的免疫力。而花生出芽后将蛋白质分解成氨基酸,易于被人体吸收,在体内转化成蛋白质,可以有效地提高自身的抵抗力。

抗癌抗肿瘤

白藜芦醇是多酚类化合物,是一种生物性很强的天然多酚类物质,具有很强的预防肿瘤的作用,所以食用发芽的花生可以抗癌抗肿瘤。

保护心脑血管

白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,具有降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,可以预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂的防治作用。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
0到3个月的宝宝多久洗一次澡

回答:0到3个月的宝宝每周洗澡2-3次即可,过多洗澡可能破坏皮肤屏障。保持皮肤清洁的同时,避免过度清洁是关键。 1、宝宝皮肤特点 新生儿皮肤娇嫩,角质层较薄,皮脂分泌较少。频繁洗澡会洗去...

Q
胃溃疡饮食应注意哪些

回答:胃溃疡患者在饮食上需注意避免刺激性食物,选择易消化、富含营养的食物,以促进胃黏膜修复和减少胃酸分泌。具体包括避免辛辣、油腻、过冷过热的食物,增加富含纤维的食物摄入,以及保持规律的饮...

Q
生不了孩子的原因

回答:生不了孩子的原因可能涉及遗传、环境、生理、外伤或病理等多种因素,具体需要通过医学检查确定。针对不同原因,治疗方法包括药物治疗、手术治疗、生活方式调整等。 1、遗传因素。某些遗传性疾...

Q
桂枝茯苓胶囊千万别乱吃,这些“坑”速度闪避

回答:桂枝茯苓胶囊需在医生指导下使用,乱服可能导致不良反应或无效治疗。正确用药需明确适应症、避免禁忌症、注意剂量和疗程。 1、明确适应症 桂枝茯苓胶囊主要用于治疗妇科疾病,如子宫肌瘤、卵...

Q
婴儿脖子硬挺是脑瘫吗

回答:婴儿脖子硬挺不一定是脑瘫,但可能是神经系统发育异常的早期表现,需及时就医排查。常见原因包括肌张力异常、脑部损伤或发育迟缓,治疗方法包括物理康复、药物治疗和家庭护理。 1、肌张力异常...

Q
肺部有小片影怎么办

回答:肺部出现小片影可能是炎症、感染、结核、肿瘤等多种原因引起,需结合影像学特征和临床表现进一步诊断。建议及时就医,通过胸部CT、痰液检查、支气管镜等手段明确病因,并根据诊断结果进行针对...

Q
小孩吃糖有什么好处

回答:小孩适量吃糖可以提供快速能量,但过量摄入可能引发龋齿、肥胖等问题。糖分摄入需控制在合理范围内,避免对健康造成负面影响。 1、糖的快速能量供应 糖类是人体重要的能量来源,尤其是葡萄糖...

Q
舌头有一圈一圈白是什么原因

回答:舌头出现一圈一圈的白斑可能与多种原因有关,包括口腔卫生问题、真菌感染、维生素缺乏或某些系统性疾病。需要根据具体情况进行判断和处理。 1、口腔卫生问题。舌头表面不平整,容易残留食物残...