竹筒鸡肉米饭——促进食欲补血养肝
发布于 2024-06-06 13:36
鸡肉是一种很常见的肉食种类之一，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力和体质，鸡肉和什么食物一起搭配食用比较好呢，今天就来介绍助消化，促进食欲的竹筒鸡肉米饭的做法，可以补血养肝的呢，来看看它的做法吧。
竹筒鸡肉米饭
主料:大米淀粉300g、鸡翅中4个、胡萝卜半根
辅料:油20g、盐2/3茶匙、酱油1茶匙、生姜适量
步骤:
1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时。
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断。
3.握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
4.把鸡翅肉与胡萝卜切丁，放入生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟。
5.挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里拌匀。
6.顺序装入竹筒。
7.装到竹筒的1/2位置。
8.上锅蒸60分钟。
新鲜的竹筒，做道家常菜鸡肉米饭，有新鲜的鸡肉，加入胡萝卜，饭粒包裹鸡肉，清香的竹子香味，吃起来香甜美味，喜欢吃这道美食，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉可以促进消化，还可以缓解疲劳，对于调理体质有好处，还可以有补虚的作用，对于补肾有很好的效果呢，同时也可以有提高免疫力的效果哦，可以强筋骨，还可以有促进食欲，具有缓解营养不良的作用，大家可以经常吃。
关于竹筒鸡肉米饭的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，促进食欲补血养肝助消化，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
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