长茄子简单易学的做法,很好吃

发布于 2024-06-06 09:22

茄子的口感很像肉,会做茄子的人,可以把茄子做得好,口感不光可以当肉来吃,味道也是很不错的,长茄子可以用来红烧或炖煮,除此之外,还可以做成其他的美食,不仅营养价值高,入口也非常的香醇,更是能给身体补充多种维生素。

烧椒茄子

材料

二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜(切成细颗粒)、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。

做法

1、茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切成细颗粒。

2、把茄子放在盘子里,把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上,再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。

3、淋上热油即可

不油不腻吃茄子

简介吃茄子的好处:茄子可提供大量的钾,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。钾还可帮助平衡血压,防治高血压。另外茄子中的一些重要植化物可以预防氧化破坏作用,从而避免由氧化作用引起的心血管疾病。

材料

茄子1个,盐适量,香醋2勺,生抽1勺,白糖2勺,料酒1勺,生粉1勺,味精,清水,葱末,姜末,蒜末,郫县豆瓣酱,泡辣椒

做法

1、茄子洗净,皮不要去掉。因为据说茄子皮中含有大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高,所以最好连皮吃。切成小长条。

2、锅子烧热,先不放油,倒入茄子条,小火慢慢煸炒。

3、煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些,用盘子盛出。

4、葱姜蒜切末,泡辣椒切碎。

5、锅内倒入适量油,先放入一勺郫县豆瓣,再倒入步骤(4)的配料,煸炒出红油和香味儿。

6、倒入香醋翻炒几下。

7、倒入调味汁:香醋2勺+白糖2勺+生抽1勺+料酒1勺+盐和味精适量,生粉一勺+清水适量搅匀),炒匀后焖上3分钟。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
如何避免慢性咽炎反复发作

回答: 慢性咽炎反复发作可通过调整生活习惯、避免刺激因素及规范治疗等方式预防。 慢性咽炎是咽部黏膜及淋巴组织的慢性炎症,反复发作多与持续刺激或治疗不彻底有关。日常需减少辛辣食物、烟酒及粉...

Q
什么情况下需要进行扁桃体手术 了解扁桃体切除手术适应症

回答: 扁桃体手术通常在反复感染、阻塞性睡眠呼吸暂停或肿瘤等情况下考虑进行。 扁桃体切除术的适应症主要包括慢性扁桃体炎反复急性发作、扁桃体肥大导致上呼吸道阻塞以及扁桃体肿瘤等疾病。慢性扁...

Q
前列腺癌症怎么检查出来

回答: 前列腺癌可通过直肠指检、前列腺特异性抗原检测、影像学检查等方式确诊。 直肠指检是医生用手指通过肛门触摸前列腺,初步判断是否存在异常。前列腺特异性抗原检测通过抽取静脉血,检测血液中...

Q
怎么检查是否怀孕

回答: 怀孕可通过尿妊娠试验、血HCG检测、超声检查等方式确认。 尿妊娠试验操作简便,通过检测尿液中的人绒毛膜促性腺激素水平判断是否怀孕,适合居家自测但可能存在假阴性。血HCG检测通过静...

Q
减肚子最有效最快的方法是什么 五个方法助你甩掉大肚子

回答: 减肚子最有效最快的方法包括调整饮食、增加运动、改善生活习惯、控制压力和规律作息。 调整饮食是减肚子的基础,减少高糖高脂食物摄入,增加蔬菜水果和优质蛋白的摄入量,有助于减少腹部脂肪...

Q
脸上起小包痒怎么回事

回答: 脸上起小包痒可能与过敏性皮炎、毛囊炎或湿疹有关。 过敏性皮炎通常由接触花粉、尘螨或化妆品等过敏原引起,表现为皮肤红肿、瘙痒和丘疹。毛囊炎多因细菌感染毛囊导致,常见于油脂分泌旺盛区...

Q
新生儿肺炎的饮食注意什么

回答: 新生儿肺炎期间应选择易消化、营养丰富的食物,避免刺激性饮食。 母乳是新生儿肺炎期间最理想的食物,含有免疫球蛋白和多种营养素,有助于增强抵抗力。配方奶喂养时需按需喂养,避免过浓或过...

Q
宫颈癌核磁共振报告单怎么看

回答: 宫颈癌核磁共振报告单主要关注肿瘤位置、大小、浸润深度及淋巴结转移情况。 核磁共振报告单通常包含多个关键信息。T2加权像上宫颈癌多表现为高信号肿块,需观察肿瘤是否突破宫颈基质层或侵...