太子参桂圆鸡汤——益气补血养心安神
发布于 2024-06-07 09:31
鸡汤具有缓解身体疲劳的作用，而且也可以预防感冒，对于强身健体提高体质来说起到了很好的作用，鸡汤的做法有很多，选择食材的时候也是很有讲究的。来看看太子参桂圆鸡汤的做法，这道食谱可以安神养心，还能补气血。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾
适宜人群:
气血不足、心悸自汗、精神疲乏者
禁忌人群:
表实邪盛者
太子参桂圆鸡汤所需材料
桂圆20克、太子参10克、大枣6个、鸡胸肉500克、盐适量
太子参桂圆鸡汤的做法
1、鸡胸肉用清水多清洗几次，将血水洗干净，随后将鸡胸肉放入开水中进行焯水。
2、随后将鸡胸肉切成大小适中的块状。
3、太子参洗净，切段，不需要太长。
4、随后将锅中放入适量的清水，用大火煮开，随后将桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，煮开之后就转小火，炖半个小时。
5、随后将鸡肉放入，继续用小火炖半个小时，最后将食盐、味精放入。
6、差不多等十分钟就可以盛起来了，放入一点葱花就可以吃了。
太子参桂圆鸡汤的功效与作用
这款汤对人体的好处很多:益气补血、养心安神、提高免疫力、减肥等等的作用。鸡肉中的脂肪很低，但是蛋白质成分却很高，所以不用担心会长胖，而且蛋白质分子量大，从而可以长时间保持饱腹感。而且鸡肉中的大量维生素、微量元素，很容易被人体所吸收，并且还能滋补五脏，而且鸡肉中的磷脂更是人体重要来源之一，从而有效的提高人体的免疫力，体质虚的人可以适当的食用。夏季吹空调容易感冒，而鸡汤可以减轻感冒症状，调理感冒，少受点罪。桂圆中的糖分很高，而且还含有葡萄糖，很容易被人体吸收，体虚的人可以释放的食用。太子参一般用于脾气虚弱的人，肠胃不好人，有补益脾气的功效。
太子参桂圆鸡汤的制作，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以起到滋补气血的作用，对于缓解气血不足，脾胃不和等情况有改善的作用，重要的是它含有的营养物质比较多，适合多种人群食用，这样的养生食谱不妨试试。
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