螃蟹和什么一起吃最好
发布于 2024-06-09 10:21
螃蟹有很多的食物都不能放在一起去食用，如果是轻易食用就会让这些食物当中的营养成分发生相冲的反应，特别是不能够和啤酒放在一起摄入，这是会彻底导致食物中毒，如果是胃肠道比较差的人们还会出现胃出血的问题，不过螃蟹是可以和橙子一起吃，这是可以添加其中包含的味道。
蒜蓉豆豉美味蟹
原料:蟹500克(11/8磅/13两)、姜蓉2汤匙、蒜蓉1/2茶匙、3棵(切段)、生粉11/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1汤匙、清水1/4杯(60毫升)生粉1茶匙、水2汤匙。
制作方法:
(1)将蟹洗净，沥干水分，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。
(2)下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。
(3)加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。
(4)最后加入芡汁，煮至汁浓即成。
蟹镶橙
以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香蟹肥，风味独特，后味醇浓。
原料:
净蟹膏肉200克、鸡蛋2个、鲜橙10个、猪肥膘肉及净荸荠各25克、精盐3克、白酒和姜各5克、味精2克、胡椒粉1克。
制法:
(1)将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末;
(2)猪肥膘肉氽熟，切削顶，净荸荠切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖顶;
(3)酱娘好的橙放盘中，蒸30分钟取出即可。
花雕蒸蟹
主菜用料:青蟹1只、花雕酒50克、白砂糖1.75克、味精1.75克、盐1克、鸡油5克、姜2片;
配饰用料:干红椒1个、小葱2根、香菜叶少许。
做法:将青蟹清洗干净后，放入所有原料，大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段，葱丝穿于红椒段中，放香菜叶上即成。
温馨提示:
这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香最能衬出蟹的鲜嫩，当然如果你舍得的话，用这款艺术香槟替代花雕，更会有不同收获。这里用鸡油是取其清香，如果用别的油代替的话，建议用花生油。
上一篇 : 虾米不能和什么一起吃
下一篇 : 蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗
相关推荐
更多
Q
直肠癌老人脚肿怎么办
回答：直肠癌老人脚肿可能是由于肿瘤压迫、淋巴回流受阻或低蛋白血症等原因引起，需及时就医明确病因并进行针对性治疗。治疗方法包括药物治疗、手术治疗和生活方式调整。 1、肿瘤压迫：直肠癌可能压...
Q
吃母乳吐奶怎么办
回答：吃母乳吐奶是婴儿常见现象，通常由喂养姿势不当、胃容量小或消化系统未发育完全引起。调整喂养姿势、控制奶量、拍嗝等方法可有效缓解吐奶。 1、喂养姿势不当是婴儿吐奶的常见原因。母乳喂养时...
Q
颈椎病复位手法有哪些
回答：颈椎病复位手法主要包括牵引复位、手法复位和运动复位，适用于缓解颈椎压力、纠正错位和改善症状。具体选择需根据病情严重程度和医生建议进行。 1、牵引复位 牵引复位通过外力拉伸颈椎，减轻...
Q
淋巴良性肿瘤与恶性肿瘤的区别
回答：淋巴良性肿瘤与恶性肿瘤的区别在于生长速度、侵袭性和转移能力。良性肿瘤生长缓慢，不侵犯周围组织，不会转移；恶性肿瘤生长迅速，侵袭性强，可能转移至其他部位。治疗方法根据肿瘤性质不同，良...
Q
割包茎在哪里打麻药
回答：割包茎手术的麻醉方式通常采用局部麻醉，麻药注射在阴茎根部或包皮周围，具体位置由医生根据手术需要决定。局部麻醉可以有效减轻疼痛，同时保持患者清醒，手术过程安全且恢复较快。 1、麻醉方...
Q
奶茶喝多了对身体有什么影响
回答：奶茶喝多了可能导致肥胖、血糖波动、心血管疾病等健康问题，建议控制摄入量并选择低糖或无糖版本。奶茶的高糖、高脂肪成分是其健康风险的主要来源，长期过量饮用可能对身体造成多方面负面影响。...
Q
包皮过长要如何治疗
回答：包皮过长是男性常见的生理问题，通常可以通过手术或非手术方法进行治疗。包皮过长可能导致清洁困难、炎症、甚至影响性生活质量。 1、手术治疗： - 包皮环切术：这是最常见的治疗方式，通过...
Q
金水宝胶囊有什么作用
回答：金水宝胶囊主要用于补肾益肺、益气养阴，适用于肺肾两虚、慢性支气管炎、慢性肾功能不全等疾病。其作用机制包括增强免疫力、改善肾功能、抗炎抗氧化等。具体作用包括改善肺功能、调节免疫系统、...