虾和秋葵可以一起吃吗

发布于 2024-06-10 17:38

虾是一种蛋白质含量很高，而且还含有大量的微量元素的水生生物。多吃虾对于补充人体的营养物质是非常有帮助的。而秋葵是一种纤维素含量很高的蔬菜，对于促进肠胃消化是非常有益的。但是由于秋葵性寒，所以和秋葵相克的食物很多。

一、秋葵可以和虾一起

秋葵可以和虾一起吃。不能再和寒凉类的食物一起吃。秋葵本身含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。

二、秋葵不能和什么一起吃

1、秋葵不宜与寒性食物一起食用

秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。

2、南瓜与秋葵富含维生素C的食物相克

所以南瓜与秋葵是不能一起吃,的由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

3、秋葵不宜与大豆一起吃

秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。

寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

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