自动与癌症“绝缘”，先养成6个饮食习惯

发布于 2024-07-01 11:16

许多疾病都与我们的饮食习惯相关，癌症也不例外。有研究显示，不良的饮食习惯与30多种癌症有着密切关系，每年因癌症死亡的患者中，有30%的人存有不良的饮食习惯。那么，预防癌症，防止并从口入，我们该养成怎样的饮食习惯呢?

1、别吃太烫

因吃东西吃得太热而患消化系统癌症(如胃癌、食管癌)的案例时有发生。“趁热吃“虽然吃得香，但如果饭菜刚出锅就开始狼吞虎咽，对肠胃是极其不利的!根据近年来我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。生活中我们进食不要太烫，要等食物稍微变温了之后再吃。

2、别吃太饱

古文有言:“饮食自倍，肠胃乃伤“。意思是说如果一次性吃得太多太饱，会损伤自己的肠胃。“每吨吃八分饱“是每个人都知道的道理，但一日三餐胡吃海喝的依然大有人在。如果毫无节制地暴饮暴食，会使肠胃超负荷而无法得到保养。日本有研究显示，吃得太饱，会造成抑制细胞癌化遗传因子活动能力降低，增加患癌的风险。对待美食我们要忍住诱惑，吃个八分饱就行了。

3、少在外面吃饭

由于生活节奏加快，许多人都习惯吃外面“速成“的食物，其实，经常在外面吃饭对身体是不利的。这主要是因为外面餐馆的食物为了追求色香味，制作的过程中会加入大量调味剂或使用高温油炸，非常不健康，有的甚至含有多种致癌物质。所以，预防癌症，我们要养成自己在家做饭吃饭的习惯。

4、少喝酒

适当饮酒具有保健功效，但如果饮酒过多则对健康无益。研究显示，酒精引起癌症的风险近年来正在增加，仅2012年一年就已经有5.5%的癌症是由酒精造成的。直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒方式。

5、规律饮食

这不是危言耸听，饮食不规律、不准时不仅会令身体消瘦/肥胖，还可能会引发癌症。中医认为，规律饮食有助于脾胃功能的正常运行，保证人体气血协调，避免身体脏器发生功能失调，预防癌症的发生。

6、多吃蔬菜水果

水果蔬菜是维生素最好的供给源，多项研究显示，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。生活中常见的蔬菜水果如:胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚，醌可冲淡致癌物质并加速排出体外，而酚可阻止癌细胞代。

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