夏至清热解暑养生系列 鸡丝麻辣凉面
发布于 2024-07-21 16:51
夏至是北半球全年中白天最长，夜晚最短的一天，俗话说冬至饺子夏至面，夏至这天很多地方的习俗就是吃面。今天小三九将给大家分享一道鸡丝麻辣凉面，下面我们一起来看看具体做法吧！
鸡丝麻辣凉面
食材：鸡胸肉、干切面、绿豆芽、香油、生抽、陈醋、红油辣椒、白芝麻、黄瓜、适量香葱
做法：
1、干切面先放到蒸锅里边，大概蒸七八分钟，之后取出来放到蒸锅下面的水中，煮一分钟即可捞出来
2、接着要对面条的水分进行控干，倒入容器里边浇上香油，用筷子挑起使其降温，等到不烫不热了，就将面放进冰箱里边冷藏半小时
3、鸡胸肉洗干净之后放到锅中，加入适量水和一勺料酒，一两片姜，大概煮8分钟煮到鸡胸肉熟了即可捞出来，放凉之后用手撕成丝状
4、绿豆芽洗干净之后直接用水烫熟即可，接着捞出来放凉
5、下面就是要调制配料了，生抽、陈醋、红油辣椒酱这些都取适量，放到酱料容器里边，接着再将洗干净的姜葱蒜切小，适量放进去，最好加上花椒油辣椒酱，这样完美酱料就出炉啦
6、这会将备好的黄瓜切成细小的丝状，切好之后装盘备用
7、将备好的豆芽拿出来放在碗底，接着将凉面跟鸡胸肉放上面，备好的酱料可以直接淋上来了，再撒上适量白芝麻，跟备好的黄瓜丝，再来点葱花也好，点缀一下哈
39小食神提示：
1、干切面先蒸一下口感会更好吃，如果觉得又得蒸又的煮太麻烦的话，就直接煮个8分钟也行，煮好之后同样的步骤即可。
2、酱料的调配都是适个人口味自己拿捏好量哈。
3、炎炎夏日大家都比较喜好吃清爽的食物，那凉面就完全符合大家的需求了，凉面其实也就是过水凉面。凉面可以口味清淡，但同时味道又是多样的，随个人喜好调制酱料就能变出各种口味的凉面了。
4、凉面的做法非常简单，主要就是过水之后放凉即可了，做为一道最基本的凉面不能少的就是要有黄瓜丝，如果不喜欢黄瓜的可以加胡萝卜丝，或者两种都加也可以。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 养生调理女性宫寒办法
下一篇 : 养生茶推荐暖宫还是寒宫
相关推荐
更多
Q
什么是小脑性步态
回答： 小脑性步态是指因小脑功能障碍导致的行走不稳、步态异常现象。 小脑性步态主要表现为行走时两脚间距增宽、步基增宽、步态蹒跚、左右摇晃，类似醉酒状态。患者常难以走直线，转弯时容易跌倒，...
Q
耳朵为何越掏越痒 掏耳朵千万别犯四个错
回答： 耳朵越掏越痒可能与外耳道损伤、真菌感染或耵聍刺激有关。 频繁掏耳朵容易造成外耳道皮肤破损，引发局部炎症反应导致瘙痒加剧。使用不洁工具可能带入真菌引发外耳道炎，表现为持续性瘙痒伴黄...
Q
烂嘴的最快治疗方法
回答： 烂嘴通常是指口腔溃疡，可通过局部用药、调整饮食、保持口腔卫生等方式治疗。 口腔溃疡可能与维生素缺乏、口腔黏膜损伤、免疫力下降等因素有关。局部用药可选用复方氯己定含漱液、口腔溃疡散...
Q
鼻炎和鼻窦炎哪个严重 介绍两种耳鼻喉疾病严重性
回答： 鼻炎和鼻窦炎都属于耳鼻喉科常见疾病，但鼻窦炎通常比鼻炎更严重。 鼻炎主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏等症状，多由过敏、感染或环境刺激引起。急性鼻炎通常症状较轻，慢性鼻炎可能长期影响生...
Q
超级爱吃甜食是什么原因
回答： 超级爱吃甜食可能与遗传因素、心理因素和饮食习惯有关。 遗传因素会影响人对甜味的敏感度和偏好程度，部分人群天生对甜食的渴望更强。心理因素中，压力大或情绪低落时，人体会本能寻求高糖食...
Q
脸上小颗粒是什么东西
回答： 脸上小颗粒可能是粟丘疹、闭口粉刺或毛周角化症等皮肤问题。 粟丘疹是表皮或附属器上皮的良性肿物或潴留性囊肿，表现为针尖至米粒大小的白色或黄白色丘疹，表面光滑，触之坚实，无自觉症状。...
Q
周围性面瘫的病因有哪些
回答： 周围性面瘫可能与病毒感染、外伤、中耳炎等因素有关。 周围性面瘫通常由面神经引起，病毒感染是常见原因，如单纯疱疹病毒或水痘-带状疱疹病毒侵袭面神经导致炎症水肿。外伤如颅底骨折或面部...
Q
牙龈肿痛一招立马消肿止痛
回答： 牙龈肿痛可以尝试用淡盐水漱口来缓解症状。 淡盐水漱口是一种简单有效的家庭护理方法，能够帮助减轻牙龈肿痛。将适量食盐加入温水中搅拌均匀，用此溶液漱口30秒后吐出，重复进行几次。淡盐...