夏至清热解暑养生系列 鸡丝麻辣凉面
发布于 2024-07-21 16:51
夏至是北半球全年中白天最长，夜晚最短的一天，俗话说冬至饺子夏至面，夏至这天很多地方的习俗就是吃面。今天小三九将给大家分享一道鸡丝麻辣凉面，下面我们一起来看看具体做法吧！
鸡丝麻辣凉面
食材：鸡胸肉、干切面、绿豆芽、香油、生抽、陈醋、红油辣椒、白芝麻、黄瓜、适量香葱
做法：
1、干切面先放到蒸锅里边，大概蒸七八分钟，之后取出来放到蒸锅下面的水中，煮一分钟即可捞出来
2、接着要对面条的水分进行控干，倒入容器里边浇上香油，用筷子挑起使其降温，等到不烫不热了，就将面放进冰箱里边冷藏半小时
3、鸡胸肉洗干净之后放到锅中，加入适量水和一勺料酒，一两片姜，大概煮8分钟煮到鸡胸肉熟了即可捞出来，放凉之后用手撕成丝状
4、绿豆芽洗干净之后直接用水烫熟即可，接着捞出来放凉
5、下面就是要调制配料了，生抽、陈醋、红油辣椒酱这些都取适量，放到酱料容器里边，接着再将洗干净的姜葱蒜切小，适量放进去，最好加上花椒油辣椒酱，这样完美酱料就出炉啦
6、这会将备好的黄瓜切成细小的丝状，切好之后装盘备用
7、将备好的豆芽拿出来放在碗底，接着将凉面跟鸡胸肉放上面，备好的酱料可以直接淋上来了，再撒上适量白芝麻，跟备好的黄瓜丝，再来点葱花也好，点缀一下哈
39小食神提示：
1、干切面先蒸一下口感会更好吃，如果觉得又得蒸又的煮太麻烦的话，就直接煮个8分钟也行，煮好之后同样的步骤即可。
2、酱料的调配都是适个人口味自己拿捏好量哈。
3、炎炎夏日大家都比较喜好吃清爽的食物，那凉面就完全符合大家的需求了，凉面其实也就是过水凉面。凉面可以口味清淡，但同时味道又是多样的，随个人喜好调制酱料就能变出各种口味的凉面了。
4、凉面的做法非常简单，主要就是过水之后放凉即可了，做为一道最基本的凉面不能少的就是要有黄瓜丝，如果不喜欢黄瓜的可以加胡萝卜丝，或者两种都加也可以。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 养生调理女性宫寒办法
下一篇 : 养生茶推荐暖宫还是寒宫
相关推荐
更多
Q
半身麻木是什么病
回答： 半身麻木可能与脑卒中、颈椎病、糖尿病周围神经病变等疾病有关。 脑卒中是由于脑部血管突然破裂或阻塞导致脑组织缺血缺氧，常伴随言语不清、肢体无力等症状。颈椎病多因颈椎间盘退变或骨质增...
Q
浸淫疮的治疗方法主要有哪几种
回答： 浸淫疮的治疗方法主要有外用药物、口服药物和物理治疗三种。 浸淫疮通常与皮肤屏障受损、细菌感染或过敏反应等因素有关，常表现为皮肤红斑、渗出和瘙痒等症状。外用药物包括莫匹罗星软膏、曲...
Q
脚背上长了个鼓包挂什么科
回答： 脚背上长了个鼓包一般建议挂骨科或皮肤科就诊。 脚背鼓包可能由多种原因引起，常见于骨性突起、腱鞘囊肿或皮下脂肪瘤等。骨性突起多与外伤、骨质增生有关，表现为局部硬质包块，按压可能有轻...
Q
嘴皮黑是什么原因 这五种原因可引起嘴皮发黑
回答： 嘴皮发黑可能与遗传因素、血液循环不良、缺氧、药物副作用或重金属中毒有关。 遗传因素可能导致先天性嘴唇色素沉着，表现为嘴唇颜色偏深或局部发黑。血液循环不良常见于寒冷环境或心血管疾病...
Q
婴儿打呼噜好不好 婴儿打呼噜的危害全都告诉你
回答： 婴儿打呼噜可能提示存在呼吸道异常，需警惕潜在健康风险。 婴儿打呼噜通常与生理性因素或病理性因素相关。生理性因素多由睡姿不当、鼻腔分泌物堵塞等引起，调整体位或清理鼻腔后多可缓解。病...
Q
嘴里辣辣的怎么回事
回答： 嘴里辣辣的感觉可能与口腔溃疡、胃食管反流、灼口综合征等因素有关。 口腔溃疡是口腔黏膜的浅表性损伤，常因维生素缺乏、局部创伤或免疫力下降诱发，表现为圆形或椭圆形疼痛创面，进食刺激性...
Q
淋巴瘤活检报告单会有哪四种结果
回答： 淋巴瘤活检报告单通常会出现反应性增生、淋巴瘤、淋巴组织不典型增生、其他恶性肿瘤转移四种结果。 反应性增生属于良性病变，可能与感染、免疫异常等因素有关，通常表现为淋巴结肿大、局部压...
Q
慢性鼻炎吃什么药最好 四种药助你对抗慢性鼻炎
回答： 慢性鼻炎可以遵医嘱使用糠酸莫米松鼻喷雾剂、布地奈德鼻喷雾剂、氯雷他定片、孟鲁司特钠片等药物。 慢性鼻炎可能与过敏、感染、鼻中隔偏曲等因素有关，通常表现为鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。...