薄荷水蜜糕——促进食欲改善肠胃
发布于 2024-07-28 07:52
薄荷可以做成很多的食品，不同的做法有着不同的特色，很多人都非常喜欢吃薄荷做成的食品，今天小编要为大家介绍的就是关于，薄荷的一种非常美妙的做法，薄荷水蜜糕，薄荷水蜜糕不仅香甜可口，而且具有很好的保健效果，接下来就让我们一起详细的了解一下吧!
食材:原料配方(制100块)细糯米粉4公斤、细粳米粉1公斤、绵白糖2公斤、十五克薄荷末、一百五十克糖桂花、十五克豆油
制作方法
1、将六斤左右细糯米粉、细粳米粉放入木桶内，中间扒窝，加入清水约四斤，用手拌匀，过筛制成糕粉。
2、在蒸桶内壁和竹箅上抹上豆油，薄撒糕粉一层，置旺火沸水锅上，当桶内徐徐冒出热气时，继续撒入糕粉，直至总数的一半。将一斤细糯米粉和糖桂花、绵白糖(1公斤)放在一起，拌匀后放入蒸桶里，再将剩余糕粉均匀撒完，盖上盖蒸一刻钟左右，至糕面结拢即熟。
3、取洁白湿布一块，平铺在案板上，把熟糕倒在湿布上，抓住布角连糕翻转，揭去布，再覆盖糕布，拍成平整均匀约两厘米厚的整块，然后去布凉透，再把绵白糖(1公斤)和薄荷末拌和，放入细眼竹丝筛内均匀地筛在糕面上，切成菱形块即成。
特点:薄荷水蜜糕，香甜松软，外观非常的艳丽，洁白如雪。
功效:服用薄荷水蜜桃可以改善肠胃健康，特别是对于胃口不好的人来说，能够增进食欲。
以上所介绍的就是关于薄荷水蜜糕的做法，薄荷水蜜糕确实是非常味道不错的一种美味佳肴，不仅营养极其的丰富，而且能够起到很好的滋补效果，如果没有吃过薄荷水蜜桃的朋友，那么不妨参照上面介绍的方法，自己在家动手制作吧!希望本文的介绍能给大家提供一些参考。
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