绿豆小米粥的做法有哪些？怎样做绿豆小米粥最养生？
发布于 2024-08-07 08:23
绿豆小米粥是一种适合夏季使用的养生膳食，其中含有的营养成分具有清热去火的作用，可以缓解夏季容易出现的不适症状，但是这种粥要想做的好吃，还是需要技巧的，那么绿豆小米粥的做法有哪些？怎样做绿豆小米粥最养生？下面就来详细了解吧。
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水分流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但因绿豆性寒，所以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米既可以增加粥的润滑，还可以暖胃、润肠。
1、绿豆小米粥的做法一
原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士：
1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。
2、绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
2、绿豆小米粥的做法二
原料：龙山小米4500克（出100碗稀粥），绿豆500克，明矾5克。
绿豆小米稀饭的特色：色泽金黄，口感粘糊，豆花软烂，小米香浓。
1、将绿豆拣净砂子、杂物，淘洗干净。锅内加清水45千克，倒入绿豆，加入明矾，用中火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。
2、待绿豆煮至开花时，把淘洗干净的小米放入锅内，用大火烧沸后，改用小火焖煮，煮至六成熟时，用手勺随搅随煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。绿豆小米稀饭的制作要领：稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。
3、绿豆的选购技巧
观色泽：优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。
闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
上一篇 : 程凯养生之治疗糖尿病
下一篇 : 生姜如何食用养生？效果好的姜汤药膳有哪些？
相关推荐
更多
Q
肛漏手术后能用凉水洗手吗
回答：肛漏手术后不建议直接用凉水洗手，以免影响恢复。手术后身体处于修复阶段，受创区域对外界环境更加敏感，包括温度的刺激。 凉水虽然看起来无伤大雅，但对手术后的患者来说可能会引起局部血管收...
Q
食管溃疡的症状是什么样的
回答：食管溃疡的症状通常表现为胸骨后疼痛或灼烧感，进食时会明显加重，并可能伴有吞咽困难或食物反流等问题，严重时需要及时就医。 这种情况的发生主要是因为食管内壁出现了破溃，常常与胃酸反流、...
Q
宫寒会导致小腹坠痛腰酸吗
回答：宫寒可能会导致小腹坠痛和腰酸，尤其是在经期前后更为明显。这种现象主要是因为宫寒影响了子宫的血液循环，引发不适和疼痛。 中医上认为，宫寒是一种由体内寒气积聚引起的状态，常见症状包括经...
Q
擦伤破皮几天能好
回答：轻度擦伤破皮一般需要7-10天即可愈合，而较严重的擦伤可能需要更长时间甚至数周。伤口的深度、感染风险以及护理方式共同决定了恢复的快慢。 1.轻度擦伤的原因与愈合时间 轻度擦伤通常只...
Q
疱疹的病毒会附着在衣服上吗
回答：疱疹病毒确实可能附着在衣服上，但一般情况下存活时间较短，不容易通过这种方式传播。疱疹病毒主要通过直接接触患者的体液、皮损部位或者使用被污染的物品传播。若衣物接触到了患者的皮损或体液...
Q
右肱骨软骨瘤术后几个月恢复
回答：右肱骨软骨瘤术后的恢复时间通常为3至6个月。恢复过程受患者的年龄和并发症影响。以促进愈合，患者应进行适量的康复锻炼，并定期就医进行恢复状况的评估。 1.年龄和健康状况。如果患者较为...
Q
戊肝很容易被传染吗
回答：戊肝具有一定的传染性，主要通过摄入受污染的食物和水传播。对于免疫健全的人群，戊肝通常自限，机体的免疫系统可以有效抵御病毒，不易形成慢性肝炎。相比之下，免疫功能低下或年长者由于免疫力...
Q
半胱氨酸对身体有害吗
回答：半胱氨酸对身体通常无害，但浓度过高可能带来健康风险。作为一种构成蛋白质的非必需氨基酸，适量的半胱氨酸对人体正常代谢有益，但如果其水平过高，可能引发心血管疾病、眼部病变等问题。建议定...