介绍两种油菜的养生保健食谱

发布于 2024-08-12 08:50

油菜是有着独特的味道,而且营养很丰富,所以在日常生活中是非常的受人们的欢迎,在很多的食材里面都是可以看见油菜的身影,对于提高身体的免疫力非常的有帮助,今天小编也是为大家准备了两款油菜比较清淡的做法。

香菇扒油菜

材料

油菜,鲜香菇,盐,蒜茸,姜末,料酒,蚝油,水淀粉。

做法

1、我们在将油菜洗干净后,将水分沥干。

2、将香菇洗干净后,放到滚水里面煮2分钟作用,然后捞出来再沥干水分,锅中放油,烧热后放入油菜和盐翻炒片刻,盛出摆盘。

3、锅中再放少许油,待油热后将蒜茸和姜末放入炒香,随后放入香菇,加少许料酒、蚝油和盐,小炒一会,然后倒入水淀粉汁,待汤汁浓稠时,倒在盘中央即可。

功效:香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,我们食用香菇是可以很好的增强身体的免疫力,香菇中含有的香菇嘌呤是可以很好的降低胆固醇,对于心血管是有很好的保护作用。油菜也是可以补充身体多种营养元素。我们养生保健是非常的适合食用这款食物。

鱼香油菜心

材料

油菜500克,植物油35克,豆瓣酱15克,白砂糖25克,醋10克,酱油10克,味精3克,盐5克,豌豆淀粉10克,大葱5克,姜5克,豆瓣酱5克。

做法

1、油菜在清洗干净后,可以切成3里面左右的段。

2、然后就是将葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱就是要剁细。

3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。

4、锅中放植物油20克烧热,油菜下锅,稍炒,倒在盘中。

5、锅中放15克植物油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅,煸炒。

6、待出香味,烹入对好的炒熟。

7、再将油菜下锅炒匀即成。

功效:油菜含有的脂肪比较低,而且是含有膳食纤维,可以很好的降低血脂和活血化瘀,含有的多种营养物质,可以增强我们身体的排毒机制。而且鱼香的做法也是非常的美味开胃。

我们现在的饮食多是比较的油腻,这就是会使得我们的身体容易出现一些状况,患者一些富贵疾病,所以我们在生活中是适合经常的食用一些清淡的菜肴,或者是做好荤素搭配,正确的饮食对于我们的养生保健有着重要的作用。

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