羊肚耳的功效与作用

发布于 2024-09-18 09:01

羊肚耳含有丰富的微量元素、蛋白质,是良好的强身健体之品,具有益气健脾、温肾壮阳的功效。

1、益气健脾:羊肚耳性味甘温、入脾胃经,有滋补作用,可以补气健脾、温养脾胃。如与姜片等同服,对于脾虚患者有显著作用。

2、温肾壮阳:羊肚耳具有补亏虚、益肾气的功效。如煲汤,对身体有大补之效,是保健的常用之品。

适宜人群:一般人群均适宜

禁忌人群:对菌菇类过敏者

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

食用方法的名称1:煲汤

具体食用方法内容1:将羊肚耳开水浸泡12小时,放入砂锅小火炖煮适量时间,加入葱姜蒜等香料,调味增色,煲汤食用。

食用方法的名称2:凉拌

具体食用方法内容2:将羊肚耳开水浸泡12小时,煮熟放凉,加入各种调味品调味,还可加入辣椒油、黄瓜丝等食材进行凉拌食用。

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