吃豌豆角有啥好处

发布于 2024-09-25 20:37

吃豌豆角能辅助预防和改善便秘、提供营养的好处,但每次不能进食太多,以免对人体的健康不利。

1、预防和改善便秘:豌豆含有的膳食纤维比较丰富,每100克豌豆含有粗纤维3克,进入胃肠道后可以刺激胃肠道蠕动,有利于推动粪便排出,从而起到预防和改善便秘的好处。

2、提供营养:豌豆的营养价值比较丰富,有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B、维生素B3等营养成分,以及镁、钙、磷、硫等微量元素,其中维生素A的含量非常高,每100克豌豆含有326.1微克维生素A。每100克豌豆含有钾元素332毫克,磷元素127毫克。在同类蔬菜当中属于靠前的,可以作为补充维生素A、钾、磷的食物来源。

适量吃豌豆对人体是有好处的,注意每次不能进食太多,以免增加胃肠负担反而对健康不利。

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