蛋白尿最怕的食物是高盐食物。高盐食物包括咸菜、腌制食品和高盐量的调味品。高盐食物会增加体内的盐分摄入量，加重肾脏的负担，进而导致蛋白尿的恶化。
高盐食物直接影响肾脏的功能，因为肾脏是身体的主要排毒器官，负责过滤血液中的废物和多余的水分，并通过尿液排出体外。而高盐食物会增加血液中的盐分浓度，使肾脏需要更加努力地处理这些多余的盐分。长期摄入高盐食物会导致肾脏的负担过重，加速肾脏损伤的进程，引发蛋白尿。
高盐食物还会使体内的血压增加。高盐的摄入会导致体内的盐分浓度升高，引起水分的潴留，增加血容量，从而增加心脏的负担。长期高血压会损害肾脏的小动脉和小血管，进一步加重蛋白尿的病情。
蛋白尿最怕高盐食物。为了保护肾脏的健康，蛋白尿患者应当避免过多摄入高盐食物，同时加强肾脏的保养，选择低盐、低脂、高纤维的健康饮食，有助于稳定病情，减轻蛋白尿的症状。
