干燥性湿疹是一种皮肤疾病，患者皮肤干燥，容易瘙痒。在饮食上，应选择一些有助于保湿的食物来补充水分和滋润皮肤。多摄入富含维生素E的食物，如坚果、鳄梨、菠菜等。维生素E有抗氧化和抗炎作用，可以减轻干燥性湿疹带来的瘙痒感。增加摄取富含不饱和脂肪酸的食物，如鳕鱼、鲑鱼和亚麻籽等。不饱和脂肪酸可以增强皮肤屏障功能，有效锁住水分，减少皮肤干燥。患者还可以多喝水、茶和汤类食物，保持身体水分充足。干燥性湿疹患者可选择富含维生素E的食物、富含不饱和脂肪酸的食物，并保持身体水分充足，以减轻瘙痒感，滋润皮肤。
