皮肤过敏是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。
皮肤过敏其实是机体的一种变态反应，是人对正常物质过敏源的一种不正常反应，当过敏源接触到过敏体质的人群才会发生过敏。过敏源包括花粉、粉尘、异体蛋白化学物质、紫外线等几百种。
