酮尿是由于人体在缺乏足够的碳水化合物供能时，开始利用脂肪酸分解产生能量，最终导致体内产生过多的酮体而出现的现象。
具体来说，人体在正常情况下，主要通过代谢碳水化合物来获得能量。当碳水化合物摄入不足或者运动过度等情况下，人体就会开始利用脂肪酸进行分解代谢来产生能量。在这一过程中，肝脏会将脂肪分解产生的乙酰辅酶A转化为酮体，如β-羟基丁酮、乙酰乙酸和丙酮等，最终释放到血液中供其他组织利用。由于酮体的血液浓度会随着饮食和身体代谢情况的不同而变化，因此在正常情况下，人体通常只能检测到微量的酮体存在。
然而，当饮食严格限制碳水化合物的摄入或者运动过度等情况下，人体开始大量利用脂肪酸分解产生能量，导致体内产生的酮体大量增加，血液浓度也随之升高。此时，体内酮体的缓冲容量已经达到饱和，导致剩余酮体无法有效代谢和排泄，进而出现酮尿的现象。
酮尿是由于身体缺乏足够的碳水化合物供能，导致酮体代谢产生过多，超过身体的缓冲能力而产生的现象。
