肠结核是一种由结核菌引起的肠道感染疾病。结核菌属于一种细菌，主要通过空气传播，感染人体引起结核病。在口腔、呼吸道等感染部位外，结核菌也可以通过进食传播到肠道，引起肠结核。肠结核的主要原因是结核菌感染，在感染的过程中，结核菌进入人体后会潜伏在肠道内，随着体内免疫力的下降或感染菌株的活跃，结核菌开始繁殖并引起病变。肠结核还会受到一系列因素的影响，如个体免疫状态、营养状况和外部环境因素等。人体免疫力弱、营养不良的人群更容易感染结核菌，并发展为肠结核。此外，不洁的食物、污染的水源以及密切接触感染结核病患者等也会增加感染肠结核的风险。因此，保持良好的个人卫生、保持营养均衡、避免与结核病患者密切接触等措施是预防肠结核的重要手段。
