食管类癌平时不能吃辛辣食物。辛辣食物会刺激食管黏膜，增加食管类癌的发生风险。
辛辣食物含有辣椒素和胡椒素等辣味物质，这些物质在进入食管后会刺激食管黏膜，导致食管黏膜炎症反应。长期食用辛辣食物，炎症反应加重，容易诱发食管黏膜损伤，甚至形成癌变。
另外，辛辣食物还可能引起胃酸分泌过多，增加胃酸回流的风险。胃酸回流时，食管黏膜会受到胃酸的腐蚀，造成食管黏膜损伤。如果损伤不能及时修复，就会提高食管癌的发生几率。
辛辣食物还会导致口腔粘膜破损，增加食管类癌的发生风险。食管归入消化系统，它的一端连接嘴巴，嘴巴的粘膜破损就容易引起食管黏膜破损。而辛辣食物会刺激口腔粘膜，导致破损，如果破损无法及时修复，细菌和病毒容易侵入食管，进一步增加食管类癌的发病风险。
总结而言，食管类癌患者应该避免食用辛辣食物。辛辣食物刺激食管黏膜，增加了食管黏膜炎症反应、胃酸回流和口腔粘膜破损的风险，进而增加了食管类癌的发生几率。因此，对于食管类癌患者来说，合理的饮食管理对于预防和控制疾病的进展至关重要。
