里急后重平时不能吃刺激性食物，如辣椒、大蒜、洋葱等。原因如下：
刺激性食物会加重胃肠道的不适感。里急后重平是一种胃肠道运动紊乱的病症，患者可能出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。而辣椒、大蒜、洋葱等刺激性食物含有辛辣成分，食用后会刺激胃肠道，使炎症进一步加重，导致症状加剧。
刺激性食物会导致胃酸分泌增多。胃酸是胃液中的一种重要成分，它对食物的消化起着重要作用。但是在里急后重平时，胃肠道的蠕动失调使得胃酸过多地分泌，导致胃酸反流。而辣椒、大蒜、洋葱等刺激性食物可以刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，从而加重胃酸反流的症状。
刺激性食物会加重肠道黏膜的炎症反应。里急后重平通常与肠道黏膜的炎症有关。辣椒、大蒜、洋葱等刺激性食物中的辛辣成分具有刺激性，容易导致肠道黏膜炎症反应加重，加剧病情。
饮食在治疗里急后重平中起着重要的作用，合理的饮食可以减轻症状、缓解病情。因此，在里急后重平发作期间，应尽量避免摄入刺激性食物，同时也应注意个体差异，根据自身的情况选择适宜的饮食方式。建议患者在平时也要注意饮食习惯，尽量避免暴饮暴食，以减轻症状的发生。当然，如果症状严重或持续加重，应及时就医，寻求专业的医生指导和治疗。
