混合性紫绀的患者在平时应避免摄入含有亚硝酸盐和苯胺的食物。原因如下所述。
混合性紫绀是一种罕见的遗传性疾病，主要由于体内血管内皮细胞酶缺陷导致一氧化氮代谢障碍而引起的。酒精、烟草、酸性食物、冷食、辛辣食物等都可能引起血管收缩和氧合血循环不足，在混合性紫绀患者中容易引发疾病发作。
亚硝酸盐是混合性紫绀患者应该避免的一种物质。亚硝酸盐主要存在于鱼类、肉类和蔬菜等食物中，可以通过食物添加剂、腌制和冷藏等方式进入体内。亚硝酸盐可以与血红蛋白结合，形成亚硝基血红蛋白，这会导致氧合血红蛋白的减少，进而引发发作。
苯胺也是混合性紫绀患者应避免的一种物质。苯胺存在于鱼类、蛋类、奶类、某些蔬菜和水果中。苯胺摄入后，会进入体内和血红蛋白结合，形成苯胺血红蛋白，从而导致氧合血红蛋白的减少，加重发作。
除了亚硝酸盐和苯胺，混合性紫绀患者还应该避免摄入含有亚硝酸和亚硝酸盐的食物，如腌制品、加工肉制品和香肠等。过量的热量摄入也应该避免，因为肥胖会增加心脏的负担，加重病情。
混合性紫绀患者应该避免摄入含有亚硝酸盐和苯胺的食物，以避免发作。合理的饮食结构和健康的生活习惯对于控制疾病的发作非常重要。因此，患者应该咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食方案，并且坚持定期复诊以及积极控制其他慢性病症，提高自身抗压能力。
