甲下出血患者的饮食禁忌是:忌食生冷食物和寒凉饮料,如冰激凌、冷饮、冷水等;忌食辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等;忌食油腻或高脂肪食物,如油炸食品、动物内脏等;忌食草本食物,如葱、蒜、姜等;忌食富含维生素K的食物,如绿叶蔬菜、鱼肝油等。有以上禁忌是为了避免刺激胃肠道,增加胃肠道血流量,导致甲下出血的加重。同时,寒冷食物会导致血管收缩,影响血液循环,增加出血的风险;辛辣刺激性食物可能刺激胃黏膜,引起胃肠道不适;油腻或高脂肪食物难以消化,加重胃肠道负担;草本食物中的成分会影响血液凝血功能,增加出血风险;富含维生素K的食物可以促进血液凝固,增加出血风险。因此,甲下出血患者应避免以上食物,保持饮食的清淡、均衡,以促进伤口愈合和身体恢复。