在对食道癌的临床研究中发现很多患者都是嗜酒者，虽然喝酒不会直接导致食道癌，但是确实是引起食道癌发生的重要原因。尤其是嗜酒者在喝酒时出现吞咽问题更要提高警惕，因为这可能是食道癌发生的信号，除此之外还有胸骨后胀闷或轻微疼痛、吞食停滞或顿挫感等。
尽管酒精不是导致食道癌发生的直接原因，但是研究发现它可以作为致癌物的溶剂，促进一些致癌物进入食管而引发食道癌。肿瘤专家指出如果嗜酒者出现吞咽问题要小心是否罹患食道癌，并且还要警惕食道癌的这些信号。
1、吞咽食物时的异物感
经常喝酒的人在吃东西的时候，特别是一些干硬的东西时，经过食管的话会产生异物感，并且经常是固定在某一个部位，但是因为症状轻微并且有间歇性，所以很容易被大家所忽视。
2、胸骨后胀闷或轻微疼痛
胸骨后胀闷也是食道癌的早期症状之一，但是这些症状不是持续发生的，而是间歇性的，或者是劳累后以及快速吃东西时加重。主要原因是食管本身随时都在蠕动，只有当病变部位蠕动时才会出现明显的症状。
3、心窝部、剑突下或上腹部饱胀和轻痛
这个症状也是在吃一些干的东西的时候比较明显，并且也是间歇性的。如果是经常和连续性的发生的话，就意味着已经是晚期了。
4、吞食停滞或顿挫感
食道癌患者在吞咽食物的时候好像在某个部位有停顿的感觉，这种情况也不是持续性存在的，也是到食道癌晚期才逐渐明显。
如何从饮食上预防食道癌?要做到不吃冷流食、适量食用甜食、不吃发霉食物、少吃刺激性食物。所以说为了预防食道癌，嗜酒者也最好把酒给戒掉。同时还要注意身体可能出现的一些信号，努力做到对食道癌的早发现和早治疗，否则的话等到发展到难以治愈的晚期，就可能是欲哭无泪了。食道癌的治疗和诊断越早越好，这一点是毋庸置疑的。
