嗜酒者
90％的酒精在肝脏代谢，长期饮酒会引起肝内脂肪氧化减少、脂肪酸堆积，引发酒精性脂肪肝。
体型较瘦者
许多人为了瘦身，多年坚持素食和节食，这会造成营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素，大量脂肪酸进入肝脏，导致肝内脂肪积蓄。这类人需进行饮食调理，同时适量增加运动，做到“收支平衡”。
常熬夜者
肝脏夜间11点至凌晨3点活动能力最强，这也是肝脏最佳排毒期，如果熬夜，肝脏得不到休息，血流量相对不足，势必加重其负担。对此，保证良好睡眠是护肝良药。
长期用药者
皮质激素、抗结核药，或减肥药都易导致脂肪肝，最好少用或不用。孕妇若服用四环素类药物，用药15天，就可能形成脂肪肝。
很少体检者
脂肪肝初期隐蔽性高、症状轻微，很多人不以为意。以工作忙、没时间为理由，把健康放置一边。若放任不管，可能发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。
