宜吃：食物中富含维生素D和钙质的食物，如奶制品、芝士、酸奶、鱼类、豆制品等；蔬菜水果类的纤维质食物，如菠菜、芦笋、西兰花等。
禁忌：高糖、高脂肪、高油腻的食物，如糖果、巧克力、派、炸鸡等；烟、酒等刺激性食品。
详细分析：
颈椎短缩可能会对颈椎受到的压力产生负面影响，导致颈椎疼痛、麻痹等症状。因此，饮食对颈椎保健也十分重要。
宜吃：
1.维生素D和钙质的食物：维生素D可促进钙的吸收，提高骨密度，有助于保护颈椎。而钙质是构成骨骼的重要物质，可以增强骨骼强度，降低骨质疏松的风险。奶制品、芝士、酸奶、鱼类、豆制品等都是很好的来源。
2.蔬菜和水果：蔬菜和水果中的纤维质、维生素和矿物质对颈椎的健康也非常有益。比如菠菜、芦笋、西兰花等蔬菜中富含维生素K和钾，可以帮助减少钙质从骨骼中流失。水果中的蓝莓、葡萄、桑葚等含有抗氧化物质，能够保护神经细胞不受氧化损伤。
禁忌：
1.高糖、高脂肪、高油腻的食物：过量食用高糖、高脂肪、高油腻的食物会导致体重增加，造成颈椎负担过重，还会产生炎症、酸中毒等不良反应。
2.烟、酒等刺激性食品：烟和酒会影响人体的正常代谢，损害血管壁，阻碍营养物质的吸收，使得骨骼组织易受损伤，加剧颈椎病的发展。
