血压高宜吃及禁忌

高血压患者宜吃：高钾含量的食物，如香蕉、猕猴桃等；富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆制品等；富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等；富含镁的食物，如蛋白、豆类、谷物、蔬菜等；含有多酚的食物，如黑茶、红酒等。

高血压患者禁忌食物：腌制、烟熏、烧烤等加工方式处理的肉类食品；高脂肪、高胆固醇的食物，如动物脏器、黄油、肥肉等；高盐的食物，如腌制品、加工食品等；糖分高的食物，如糕点、甜品等；饮料中多含糖分和咖啡因的饮料，如碳酸饮料、咖啡等。

详细分析：

高血压是一种以血压持续升高为特征的慢性病，日常饮食中的营养摄入对其治疗和预防具有重要意义。以下是高血压患者宜吃及禁忌的具体介绍。

宜吃食物：

高钾含量的食物：钾是一种能促进钠的排出的矿物质，有助于血压的下降。香蕉、猕猴桃、苹果、柑橘类水果以及蔬菜中的豆角、芹菜、菠菜等，均富含钾元素。

富含优质蛋白质的食物：优质蛋白质不仅能够维护身体正常的代谢功能，而且能够降低血压。鸡肉、鱼、豆制品、肉类、蛋类等食物中富含优质蛋白质。

富含纤维素的食物：纤维素具有降脂、降血压的作用。蔬菜、水果、全谷类食品等均富含纤维素。

富含镁的食物：镁能够降低高血压的发病率和死亡率。蛋白、豆类、谷物、蔬菜等食物中富含镁元素。

含有多酚的食物：多酚具有抗氧化、降血压等作用。黑茶、红酒等食物中含有多酚元素。

禁忌食物：

腌制、烟熏、烧烤等加工方式处理的肉类食品：这类食品含有较高量的盐分、加工时会产生致癌物和致动脉粥样硬化物，长期食用容易引起高血压等疾病。

高脂肪、高胆固醇的食物：这类食物会使动脉硬化，阻塞血管，导致高血压等疾病。动物脏器、黄油、肥肉等食品中含有较高的脂肪和胆固醇。

高盐的食物：高盐食品会增加血管的压力，加剧血压的升高。腌制品、方便面、罐头等加工食品中含有高盐成分。

糖分高的食物：高糖食品会使血糖升高，造成动脉硬化，加重高血压患者的病情。糕点、甜品等均为高糖食品。

饮料中多含糖分和咖啡因的饮料：碳酸饮料、能量饮料、葡萄汁等均为高糖饮料。咖啡因有刺激神经的作用，能够提高血压。红茶、绿茶等含咖啡因的饮品对高血压人群也不利。