过敏性休克是由于过敏原物质引起的严重过敏反应，导致全身性血管舒张和血管通透性增加，进而引起血管系统和组织器官的功能障碍。
过敏性休克的引起主要是由于人体免疫系统异常反应导致的过敏反应。当人体第一次接触到某种过敏原物质后，免疫系统会产生抗体来对抗该物质。再次接触到这种过敏原物质时，抗体会结合过敏原物质并释放化学介质，如组胺和白三烯等，这些介质能够引起血管扩张和通透性增加。
过敏性休克还可能由于以下几种原因引起：
1. 食物过敏：某些食物如花生、鱼、贝类等中的特定蛋白质可以触发过敏反应。当人体摄入这些食物时，免疫系统会对蛋白质产生过敏反应。
2. 药物过敏：某些药物如青霉素、磺胺类药物等也可引起过敏性休克。这些药物在一些人身上可能会导致过敏反应，而在其他人身上则不会。
3. 昆虫叮咬过敏：某些人对昆虫叮咬过敏，比如蜜蜂、黄蜂和蚊子叮咬。这种过敏反应可能由于对昆虫的毒液过敏引起。
4. 环境过敏原：一些环境中存在的过敏原物质，如花粉、尘螨等也可能引起过敏反应。
过敏性休克的严重程度取决于过敏反应的剧烈程度和个体的耐受性。对于某些人来说，即使是微小的过敏原物质接触也可能引起严重的过敏性休克，而对于其他人来说，需要较高剂量的过敏原物质才会引发过敏性休克。
在出现过敏性休克的症状时，应立即就医并采取紧急治疗措施，以避免发生生命危险。同时，避免接触已知的过敏原物质也是预防过敏性休克的重要措施之一。
