“5P”征是指慢性肾病患者宜吃和禁忌的饮食原则,包括:低磷、低钾、低蛋白、低盐和高能量。
宜吃原则:
1.低磷饮食:少吃富含磷的食物,如肉类、家禽、鱼类、奶制品等;多食用低磷食物,如米面、蔬菜、水果、豆制品等。
2.低钾饮食:少吃富含钾的食物,如香蕉、橘子、猪肝、牛肉等;多食用低钾食物,如苹果、梨、西红柿、面包、饼干等。
3.低蛋白饮食:减少动物蛋白的摄入量,如肉类、家禽、鱼类、奶制品等;适当摄入植物蛋白,如豆制品、豆腐、蔬菜等。
4.低盐饮食:减少盐的摄入量,如避免咸鱼、腊肉、泡菜等咸味食品;少加盐、多使用香料调味。
5.高能量饮食:适当增加饮食的总能量摄入,以满足身体的能量需求,如摄入适量的碳水化合物和脂肪。
禁忌原则:
1.高磷饮食:应尽量避免食用富含磷的食物,如肉类、家禽、鱼类、奶制品等。
2.高钾饮食:应尽量避免食用富含钾的食物,如香蕉、橘子、猪肝、牛肉等。
3.高蛋白饮食:应尽量避免摄入过多动物蛋白,如肉类、家禽、鱼类、奶制品等。
4.高盐饮食:应尽量避免过量食盐,如咸鱼、腊肉、泡菜等;少加盐、多使用香料调味。
5.高脂肪饮食:应尽量避免摄入过多脂肪,如油腻食品、炸食等。
“5P”征是一个简单却重要的饮食原则,对于慢性肾病患者来说,正确的饮食习惯能够减轻肾脏的负担,缓解症状,推迟疾病的进展。同时,合理的饮食也有利于身体的其他系统和器官的健康。