呼吸中可以有烂苹果味是由于某些呼出气体中含有一种特殊的化合物——乙酸乙酯ethyl acetate。
乙酸乙酯是一种有机化合物，常用作溶剂，同时也是一种产生水果香味的化合物，常出现在许多水果中，尤其是成熟时的水果。烂苹果中常含有一定量的乙酸乙酯，因此当呼吸时，呼出的气体中可能会含有乙酸乙酯，从而呈现出烂苹果的味道。
乙酸乙酯的味道或高或淡，但总体上来说，它被大多数人认为是一种愉悦的香气。这也是为什么当我们闻到烂苹果味道时，可能会觉得略微愉悦，因为它与新鲜的苹果的香气相似。
虽然人们通常将烂苹果的味道与乙酸乙酯联系起来，但也需要注意的是，乙酸乙酯在呼吸中的浓度非常低，由于其挥发性较强，所以会在呼吸过程中快速稀释和消散。因此，即使我们感受到一丝烂苹果味道，也不必过分担心自身健康问题。
除了烂苹果，乙酸乙酯还存在于许多其他水果中，例如香蕉、草莓和橙子等。因此，当我们在呼吸中闻到水果的香甜味道时，很可能是因为呼出气体中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯还可以用作食品和饮料香精的成分，为食物和饮料增添香气。
呼吸中可以有烂苹果味是因为乙酸乙酯的存在。乙酸乙酯是一种常见的水果香气化合物，它会在水果的成熟过程中产生，并且可以在呼吸过程中散发出来。尽管乙酸乙酯呈现愉悦的烂苹果香气，但呼吸中的浓度较低，不会对健康造成明显影响。
