腹泻，即胃肠道内物质的排泄频繁、次数增多并呈液体或半固体的状态。腹泻引起的原因主要包括感染和非感染两类。
感染性腹泻是由于细菌、病毒或寄生虫感染引起的。细菌感染常见的有沙门氏菌、大肠埃希菌等，病毒感染则以诺如病毒和腺病毒最为常见，寄生虫感染以贾第鞭毛虫诱发的腹泻最为典型。这些病原体通过饮食、接触传播或者污染的食物和水引起胃肠道感染，进而导致腹泻。
非感染性腹泻主要包括食物不耐受和肠道功能紊乱两个方面原因。食物不耐受包括乳糖不耐受、麦麸不耐受以及食物过敏等，当人体摄入这些食物后，胃肠道无法酶解或者对其产生过敏反应，从而引发腹泻症状。肠道功能紊乱如肠道过敏综合征和肠胃道激素失调也会导致腹泻。这些功能紊乱可能受精神压力、饮食习惯等因素影响。
腹泻的原因既可以是感染因素引起的胃肠道感染，也可以是非感染性的食物不耐受和肠道功能紊乱。对于腹泻症状的出现，我们应该注意病原体的感染风险和自身饮食、生活习惯的调整，以预防和缓解腹泻的发生。
