凝肩饮食禁忌是指在患有凝肩的病情中，应避免食用某些食物或饮品。首先，咖啡与茶因含有咖啡因，会刺激中枢神经系统，导致神经对局部肌肉的控制失衡，加重凝肩症状。因此，凝肩患者应尽量避免过量饮用咖啡和茶。其次，辛辣食物如辣椒、生姜等能够扩张血管，并导致局部血液循环加快，从而加重凝肩疼痛。因此，凝肩患者应禁忌食用辛辣食物。此外，酒精会对肌肉和神经系统产生抑制作用，导致局部肌肉麻痹和疼痛加重，因此凝肩患者应远离酒精。另外，不能过量摄入脂肪和高热量的食物，因为这些食物会导致体内炎症的产生，进而加重凝肩症状。总之，凝肩患者应注意饮食禁忌，避免过量的咖啡、茶和酒精，禁忌辛辣食物，以及限制摄入脂肪和高热量食物。
凝肩症状的产生与血液循环不畅、神经控制失衡以及炎症反应等因素有关。因此，凝肩患者应注意饮食禁忌是为了避免加重这些因素而导致病情的加重。咖啡与茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，对局部肌肉的控制产生不良影响，因此凝肩患者应避免过量饮用。辛辣食物能够扩张血管并导致血液循环加快，从而加重凝肩疼痛，所以在饮食中应禁忌。酒精具有对肌肉和神经系统的抑制作用，使凝肩症状得不到缓解，因此应远离酒精。脂肪和高热量食物容易引发体内炎症反应，进而加重凝肩病情，所以应限制摄入。综上所述，凝肩患者遵循饮食禁忌可帮助调节血液循环、维护神经控制平衡并减轻炎症反应，从而促进凝肩病情的康复。
