肥胖前期平时不能吃高热量和高脂肪食物。这是因为高热量和高脂肪食物会导致摄入的能量超过身体需要，使身体无法完全消耗掉这些能量，进而转化为脂肪堆积在体内，导致体重增加，最终导致肥胖。
高热量食物主要包括油炸食品、糖果、甜点、含糖饮料、炸鸡等。这些食物虽然口感诱人，但其能量密度极高，摄入后很容易使人摄入过多的能量，无法完全消耗掉。长期摄入过多的热量会导致能量的储存，形成脂肪。高热量食物还容易引起血糖的飙升和胰岛素的释放，增加脂肪的合成和堆积。
高脂肪食物包括肥肉、黄油、奶油、花生酱、烟熏食品等。高脂肪食物不仅能量密度高，而且脂肪是能够储存更多能量的营养物质，摄入过量的脂肪容易造成能量的累积，导致肥胖。高脂肪食物还会增加胆固醇和血脂的含量，增加心血管疾病的风险。
为了避免肥胖的发生，平时应尽量避免高热量和高脂肪食物的摄入。可以选择低热量食物，如蔬菜、水果、全谷类食品、瘦肉、海鲜等。这些食物富含膳食纤维和各类维生素矿物质，能够满足身体对营养物质的需求，而且热量相对较低，有助于控制体重。
平时还应注意合理的饮食习惯，控制餐量，避免暴饮暴食的情况发生。定期进行体检，保持适量的运动也是预防肥胖的重要措施。
