营养不良的定义

营养不良是指能量蛋白质及其他营养素缺乏或过度，对机体乃至临床结局产生不良影响的一种疾病。营养不良其实包括营养不足，大家比较重视的就是消瘦、个子矮小、低体重、维生素及矿物元素不当，它其实还包括超重、肥胖以及与饮食相关的非传染性的一些疾病。那么我们说的儿科营养不良是指蛋白质能量营养不良，是由于缺乏能量和蛋白质等常量营养素而致的慢性营养缺乏症。主要在婴幼儿期临床表现为进行性消瘦、体重减轻。那么有一些蛋白质减少，造成水肿性的营养不良，严重的导致各脏器功能紊乱，死亡率较高。这种营养不良是发展中国家儿童死亡的主要原因。营养不良我们主要讲的是营养不足，它的分度可以分为中度和重度，它的中度是用年龄别体重，或者年龄比身高，或者身高比体重，小于两个标准差