宜吃：清淡易消化的食品，如蔬菜、水果、粥、瘦肉等。
禁忌：辛辣刺激性食品，如辣椒、咖啡、油炸食品等。
解析：
耳廓红肿可能是因为感染、过敏或外伤等原因导致，所以在饮食上需要注意。宜吃清淡、易消化的食物，可以增加营养，同时不会刺激耳部引起疼痛等不适。例如蔬菜、水果、粥、瘦肉等都可以作为饮食的选择。
而禁忌的食物则是因为其辛辣、刺激性，容易引起身体发热、口渴等不适，甚至会引起更严重的感染或过敏反应。例如辣椒、咖啡、油炸食品等，都需要尽量避免食用。除此之外，还需要适当控制食用盐量和脂肪摄入量，避免对身体造成负担。
