隐耳宜吃：补肾食品，如海参、鱼、虾、蟹等；清淡易消化的食品，如粥、面条等；富含维生素B及C的食品，如豆类、深色蔬菜、水果等。
隐耳禁忌：辛辣、油腻、刺激性食品，如烧烤、火锅、辣椒等；腌制、发酵食品，如腊肉、腐乳等；酒精类饮品，如啤酒、红酒等。
详细解析：
对于隐耳患者而言，营养调理十分关键，食物的选择和搭配能够有效辅助治疗病情。以下是具体分析。
宜吃
1.补肾食品
由于隐耳症状多与肾虚有关，因此补肾食品是必不可少的。海参、鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，有助于补充自身所需营养，增加免疫力。
2.清淡易消化的食品
隐耳患者的胃肠消化功能可能受到影响，容易引发消化不良、胃肠道不适等问题。因此，清淡易消化的食品是较为适宜的。如稀饭、面条、蛋糕、水果等。
3.富含维生素B及C的食品
维生素B又称为“神经营养素”，它能够增强神经组织的代谢功能，防止神经病变。富含维生素B的食品有豆类、黑芝麻、坚果等。而维生素C则具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等作用，富含的食品有绿叶蔬菜、水果等。
禁忌
1.辛辣、油腻、刺激性食品
隐耳患者听力敏感，容易受到刺激，因此不宜食用辛辣、油腻、刺激性食品，如烧烤、火锅、辣椒等。这些食物会刺激神经系统，加剧病情，还容易引发胃肠道不适。
2.腌制、发酵食品
腌制、发酵食品中存在较多的盐分和亚硝酸盐等有害物质，会引起血管收缩、血压升高，加重隐耳症状。因此，不宜多食腊肉、腐乳、酱油等腌制、发酵食品。
3.酒精类饮品
酒精会使听觉信息受干扰，影响神经系统的正常运作，使隐耳的病情恶化。因此，隐耳患者应避免饮酒，尤其是葡萄酒、啤酒等酒精度较高的酒类。
隐耳患者应尽量保持一个清淡、均衡的饮食习惯。需要避免刺激性的食物，适当补充维生素、矿物质等营养，并根据自身情况进行调理。当然，具体的营养方案还需咨询专业医生。
