研究表明喝酒脸红的人易得食道癌，这是因为他们可能存在乙醛脱氢酶2基因缺陷，而存在乙醛脱氢酶2基因缺陷的嗜酒者得食道癌的几率要比普通人大得多。怎么喝酒最不伤身?选择低度酒、白酒和黄酒温着喝伤害更小、饮用过程中多喝水等。
有一项专门针对日本和中国台湾地区的人群的研究，研究结果表明喝酒脸红的人易得食道癌。因为对于嗜酒者来说，让他脸红的基因缺陷也对食道癌的发生有着重要的影响。所以说有缺陷的人比没有这种基因缺陷的人得食道癌的几率要高。
怎么喝酒最不伤身
1、选择低度酒
我们知道酒的度数越高、人会醉的越快。并且同样多少的一倍酒，度数较高的酒对人体的肝脏等器官的损伤要大于低度数的酒，所以说我们在喝酒的时候最好选择低度数的酒，来避免对身体产生更大的损害。
2、白酒和黄酒温着喝伤害更小
这是因为在烫热的过程中，一些对身体有害的物质会随着温度升高而挥发，这样的话酒的浓度也会降低，这样也能够减轻对肝脏的伤害。
3、饮用过程中多喝水
我们在喝酒的过程中多喝水的话会帮助把酒精给排出来。除了水我们还可以喝利尿的西瓜汁，更能够加快酒精从尿液中排出而减轻肝脏负担。
食道癌一旦发生，其治疗也很重要，临床有很多食道癌患者不是死于病而是死于治疗方法不当，所以在食道癌治疗的关键时期一定要擦亮眼睛仔细辨别，只有结合科学的方法治疗才能达到延长生命的目的。
除了以上这些还要在喝酒的时候慢一点，因为喝的太快也会对我们的身体造成伤害，或者是在喝酒的过程中吃一点有萝卜的凉拌菜，因为萝卜能解毒，这样也能够减少对肝的损伤。以上就是对于怎么喝酒不伤身的介绍。专家强调酒不是什么好东西，能少喝的话大家尽量不要多喝，以免给身体带来不可恢复的损伤。
