脑卒中患者出现吞咽困难时可以这样做：
1、对于吞咽障碍患者首先要调整食物形态，以稠厚的流质食物为主。进食时宜采用半卧位、颈部向前屈的姿势，这样既可以利用重力使食物容易吞咽，又可减少误吸。
2、每口食物量要从少量开始，逐步增加，寻找合适的“一口量”。
3、进食速度应适当放慢，出现食物残留口腔、咽部而不能完全吞咽的情况时，应停止喂食，并让患者重复多次做吞咽动作或配合给予一些流质来促进残留食物吞入。
4、吞咽障碍严重的患者应及时到医院康复医学科就诊，进行吞咽功能评估，如洼田饮水试验，以判断是否需要给予保留鼻饲管进食，同时进行吞咽训练及吞咽物理治疗等专科治疗措施。
脑卒中患者常出现吞咽困难，主要表现为进食困难、反复呛咳及容易误吸，可继发吸入性肺炎和营养不良等问题，所以吞咽障碍患者的日常生活护理就非常重要。
