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夏尾秋初,虽然天气依然炎热,暑气难消,有“秋老虎”之称,但天气的趋势是从热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可根据此时的气候特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗。
瘟暑者应以清淡、易消化、不油腻等食物为主,忌贪食生冷食物。适当多吃清暑祛湿的食物,如薏米、绿豆,可以煮绿豆汤、鲤鱼赤小豆汤、冬瓜绿豆汤、荷叶饭等。小孩的消化功能还比较稚嫩,饮食上更要注意清淡,不能吃太多不易消化的肉类食品。
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