瘟暑的饮食禁忌主要包括少食辛辣刺激食物和生冷食物。辛辣刺激食物如辣椒、生姜、葱蒜等，容易导致体内火气上升，使瘟暑加重。而生冷食物如冰镇饮料、冷饮、生鱼片等，会刺激胃肠道，影响消化功能，容易导致脾胃虚弱。瘟暑期间还要避免食用油腻、高糖、高盐、高脂肪的食物，避免加重体内湿气的产生。因此，瘟暑的饮食禁忌主要是为了保持身体的平衡，减少暑热的刺激对身体的影响。
瘟暑期间要少食辛辣刺激食物的原因在于这类食物容易刺激消化道，导致内热上升，加重瘟暑的症状。辛辣食物性温热，吃多了容易上火、口腔溃疡、便秘等。而生冷食物则会影响脾胃消化功能，导致脾胃虚寒，容易引起胃痛、腹泻等不适。此外，瘟暑时期体内湿气较重，食用油脂过多会导致消化不良；高糖食物容易使体内湿气更重，引发湿热体质；高盐食物会加重体内湿气，增加体内水分的积聚；高脂肪食物会给胃肠道增加负担，影响消化吸收。因此，在瘟暑饮食中要避免这些食物的摄入，以保持身体的平衡，减轻瘟暑带来的不适。
