先天特发性眼震是一种罕见的遗传性疾病，患者会出现不自主的眼球震颤。对于先天特发性眼震患者来说，他们应该避免食用一些会刺激中枢神经系统的食物。

患者应尽量避免摄入过多的咖啡因。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够刺激神经系统，增加大脑和神经肌肉的兴奋性。患者食用过多咖啡因会使眼球震颤加剧，使症状更加严重。因此，咖啡、茶、碳酸饮料等含有较高咖啡因的食物和饮品应尽量避免或限制摄入。

患者还应注意减少酒精的摄入。酒精是一种中枢神经系统抑制剂，能够抑制脑部活动，减缓神经传递。然而，由于先天特发性眼震患者本身的神经传导机制存在异常，摄入酒精后可能会影响到神经元的正常功能，使眼球震颤加剧。因此，患者应该尽量避免或限制酒精的摄入，包括啤酒、葡萄酒、烈性酒等。

患者还应注意减少摄入辛辣食物和味精。辛辣食物和味精都含有刺激性物质，进入体内后会引起神经系统的兴奋和敏感，可能会使眼球震颤更加明显。因此，辣椒、花椒、辣酱等辛辣食物，以及添加味精的食物应尽量避免或减少摄入。

先天特发性眼震患者应避免摄入过多的咖啡因、酒精和辛辣食物，以避免刺激中枢神经系统，加重眼球震颤的症状。同时，患者在日常生活中还应注意饮食的均衡和规律，增加摄入营养素，保持身体的健康状况。如果患者有其他特殊的饮食需求，建议在医生的指导下进行调整。