湿热上犯时，平时不能吃鱼腥、辛辣及油腻食物。原因是这些食物容易使湿热上升，并加重湿热的症状。

湿热上犯时应避免食用鱼腥食物。鱼腥食物具有辛温的特性，容易刺激湿热上升。鱼腥食物中含有较多的胆碱和组氨酸，这些物质在体内会参与代谢产生氨基酸和胆碱酯，增加湿热的生成。而湿热上犯时，胃肠功能较弱，消化吸收能力降低，食用鱼腥食物容易导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状加重。

辛辣食物也应避免食用。辛辣食物性热，容易助湿热上升。辛辣食物中含有辣椒、芥末等辛辣成分，对消化系统会产生刺激，引起胃肠黏膜充血，加重湿热上升的症状。同时，辛辣食物具有促进血液循环的作用，导致湿热通过血液传播到全身各个部位，加重湿热的症状。

油腻食物也应尽量避免。油腻食物中含有大量的脂肪，摄入过多会增加消化负担，使胃肠道功能减弱，影响湿热的排除和体内水液的代谢。油腻食物还容易引起胃肠排空延迟，导致湿热停滞，加重湿热的症状。

湿热上犯时应避免食用鱼腥、辛辣以及油腻食物。这些食物容易使湿热上升、加重湿热的症状，并对消化系统产生不良影响。为了缓解湿热上犯的症状，应选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥类等，以帮助湿热排出体外，促进体内湿气的平衡。同时，也需要注意饮食规律，避免暴饮暴食或过度饮酒等不良饮食习惯，以维持身体的健康。