要判断是否为中耳和耳咽管纤毛异常，可以通过以下方法进行诊断：

1.听力测试：中耳和耳咽管纤毛异常可能会导致听力下降或严重感染，因此可以通过进行听力测试来评估听力状况。听力测试可以包括声导抗测定、纯音听阈测定等，以确定听力是否受损。

2.耳镜检查：通过使用耳镜检查外耳道和鼓膜的状况。如果存在中耳和耳咽管纤毛异常，鼓膜可能会出现充血、炎症或其他异常的表现。

3.纤维喉镜检查：纤维喉镜可用于检查喉部和鼻咽部的状况，通过观察和评估纤毛的功能性。如果存在纤毛异常，可通过纤维喉镜检查发现相关的症状。

4.鼻咽屏气试验：这是一种测试耳咽管功能的方法。通过要求患者嘴巴闭合，鼻腔用力吸气，观察鼓膜是否出现起伏或其他异常的情况，以确定耳咽管是否正常。

5.图像学检查：如CT扫描或MRI检查可提供更详细的图像信息，以确定是否存在中耳和耳咽管纤毛异常。

要判断中耳和耳咽管纤毛是否异常，有一些特征性的症状可以帮助诊断，如反复发作的中耳炎、听力下降、耳鸣和头晕等。但这些症状并非一定表明中耳和耳咽管纤毛异常，因此必须通过医生的专业评估和相关的检查来确定诊断。

通过综合上述方法的使用和专业医生的诊断，可以判断是否存在中耳和耳咽管纤毛异常。及早进行准确的诊断对于及时治疗和预防可能的并发症非常重要。