判断皮肤是否苍白，可以通过观察皮肤的颜色和血色来判断。

如果皮肤颜色比正常情况明显变浅或呈现灰白色，可能是皮肤苍白。皮肤苍白通常是由于血红蛋白减少、皮肤色素减少、血管收缩等原因导致的。

血红蛋白是红细胞中携带氧气的蛋白质，如果血红蛋白减少，氧气就无法正常供给皮肤组织，从而导致皮肤苍白。皮肤色素减少也可能是因为色素沉着减少，这会使得皮肤失去原本的颜色。

血管收缩也会使血液流量减少，从而导致皮肤苍白。血管收缩可能是由于寒冷、焦虑、紧张等原因导致的。

如果发现皮肤苍白，建议及时就医，以确定病因，进行针对性的治疗。